Maten som kastas
Har en liten stund över medan laxen tinar i mikron. Stopp nu .... Inte behöver man väl tina lax i mikron? Nej helt rätt, det är väldigt onödigt. Istället kan man vara duktig och ta fram laxen i god tid och låta den tina långsamt i kylen. Nu glömde jag det imorse,...
Ekologiskt eller närproducerat?
Helst bådadera förstås! Men det är ju inte alltid möjligt. Ibland är de enda närproducerade varorna som finns att tillgå icke-ekologiska och de ekologiska alternativen är producerade långt ifrån min affär. Vad är bästa beslutet att fatta då? Jag vill uppmuntra både...
Ett miljösmartare hem
Det är mycket tankar i mitt huvud just nu kring miljöfrågor. Detta leder förstås också till att jag mera än vanligt lägger märke till artiklar som berör detta område. Och glädjande är att det faktiskt skrivs en hel del. I Lokaltidningen kan man t.ex. just nu läsa om...
Mera bak
Mina äventyr med surdegsbröd fortsätter. Det är nog lite vanebildande, både själva experimenterandet med ett nytt sätt att baka och naturligtvis att äta så gott bröd varje dag! I fredags testade jag att göra surdegspizza. Degen gjorde jag helt utan jäst för att den...
Vad finns i sminket?
Här är en intressant och skrämmande film om hur mycket kemikalier det finns i kosmetika och andra hudvårdsprodukter. http://www.storyofstuff.org/movies-all/story-of-cosmetics/
Vilka bra miljöval!
Tack alla ni som har skänkt saker till Lions Club Staffanstorp och gjorde det möjligt för oss att hålla loppis idag! Tack alla ni som trotsade det dåliga vädret och besökte loppisen och fyndade bland alla loppisprylarna! Det är roligt att möta alla engagerade kunder...
Årets odlingar
Ute snöar det, men jag drömmer om våren! Jag är en periodare i mina intressen och fokusområden, antar att jag inte är särskilt unik i detta avseende. Mitt intresse för att odla finns där definitivt, men det får olika mycket utrymme under olika perioder. För ungefär 10...
Kloka tankar …
För mig har det blivit mycket kollektivt resande den senaste tiden. Men ibland finns det inget annat val än att använda bilen som transportmedel. Hur kan man då göra det på ett så miljövänligt sätt som möjligt? När ungdomar tar körtkort nu för tiden pratar man en hel...
Fjärde veckans matsedel och inköp
Den här veckan blir ganska lugn och behaglig. Förra veckan gjorde vi några storkok, så nu finns det resurser i frysen att ta av. Skönt! Därför behövde jag inte heller handla så mycket idag. Min vagn såg nästan lite larvig ut idag. Här kommer jag och veckohandlar och...
Tredje veckan: En liten summering
Den tredje veckan är nu till ända. Vad har då hänt på miljö- och energiområdet i min familj? Den här veckan har varit en bra vecka där de bra valen har varit fler än de dåliga. Generellt kan vi ju hela tiden bli bättre, men det viktigaste är faktiskt att vår...