av Karin | aug 27, 2015 | Mat, Trädgård och odling
Snart börjar äpplena bli mogna. Vi kommer slå förra årets äppelskörd, 1 (ett) äpple, med råge. Vårt lilla äppelträd är alldeles nertyngt av stora fina aromaäpplen. Den tidvis kraftiga vinden gör att en hel del omogna äpplen blåser ner på marken. Det känns tråkigt att...
av Karin | jul 9, 2015 | Återbruk, Mat
När jag skulle göra flädersaft i år började jag fundera kring varför det ingår citronsyra i de flesta recept. Citronsyra är ett ämne som debatteras, både hur det framställs, och huruvida det orsakar allergier. Oavsett så plockar jag gärna bort onödiga tillsatser, så...
av Karin | jun 4, 2015 | Mat, Miljömärkta varor, Resor och transporter
Nej, jag ska inte prata sjukdomar utan om två små glädjeämnen en vardag i juni. Det känns alltid bra när Skånetrafikens Sommarkort dimper ner i brevlådan. Mellan 15 juni och 15 augusti kan jag resa runt obehindrat i Skåne med tåg och buss för en kostnad av 605 kr. Sen...
av Karin | maj 24, 2015 | Mat, Miljömärkta varor
I helgen hade vi en aktivitet tillsammans med grannarna när vi skulle ut i skogen och grilla korv. Jag var lite dåligt förberedd och hade inte hunnit handla hem picknickmaten, så det blev en akututryckning till affären för att handla klimatsmart och nyttigt. Not!...
av Karin | feb 27, 2015 | Mat
För det mesta har jag med mig matlåda till jobbet, men ibland köper jag mat i lunchrestaurangen. Glädjande jobbar man mer och mer aktivt med miljöfrågor där. Under vinterhalvåret plockar man bort salladsgrönsaker till förmån för rotfrukter. Man promotar ekologiska...
av Karin | feb 12, 2015 | Mat
Bland det roligaste jag vet när jag besöker andra länder är att gå in i vanliga matvaruaffärer. Det är så spännande att gå runt och titta på lokala varor, en del som man känner igen och en del helt okända varor. Särskilt kul är det att få en inblick i människornas...
