Idag är det måndag och det borde vara köttfri måndag i många hushåll. Tyvärr är den allmänna trenden att köttförsäljningen bara ökar med de trista konsekvenser detta har för både miljö och hälsa. Förutom att det är köttfri måndag är det 1 oktober idag vilket är World Vegetarian Day. Hur uppmärksammar vi det då? Jo, hemma hos oss bjuds det på rödbetssoppa med bröd och hemlagad yoghurtglass till efterrätt. Vegetariskt, gott, nyttigt och klimatsmart!
Efter att ha tittat på detta filmklippet funderar jag på att införa ännu fler köttfria dagar och dessutom uteslutande äta vilt när kött står på menyn.
http://www.youtube.com/watch?v=6g4fBc_ofY8
Hur firar du vego-dagen?