Fredag kväll, i ugnen står kvällens lasagne och puttrar. Den är gjord på förra veckans köttfärssås som baserades på vildsvinsfärs. Med tanke på hur god köttfärssåsen var så är mina förväntningar på lasagnen mycket höga. Bonus att ha sluppit laga den också … Vad passar bättre än ett glas gott rött vin till detta. Kvällens vin är ett Shiraz Cabernet Sauvignon från Sydafrika. Kravmärkt!

Det finns en del intressanta ekologiska och även Kravmärkta viner numera. Nästa steg för Systembolaget är att börja sälja naturliga viner, d.v.s. viner som innehåller inget eller mycket lite svavel. 2 april är det preminär för de första vinerna. Jag blir lite nyfiken och kommer förstås att testa dem.
http://www.sydsvenskan.se/kultur-och-nojen/norge-hippievinets-forlovade-land

Nu dags att äta. Skål och god fredagkväll!