Idag var tanken att vi skulle äta vegetarisk lasagne till middag. Men ingen i familjen hade lust att laga mat och tröttnade på att vänta på att jag skulle komma hem. De gjorde helt enkelt ett litet ”myteri” mot veckomatsedeln och stack iväg och köpte pizza. Det får sålunda bli lasagne en annan dag istället.

Köpt pizza hör knappast till det nyttigaste eller mest klimatsmarta man kan äta och det var länge sedan vi var så här lata. Men jag måste erkänna att min vegetariska pizza var rätt god trots allt. Resten av veckan får dock familjen hålla sig både i skinnet och till veckomenyn! 🙂

Annorlunda lasagne …