Veckans matsedel är planerad, där två av middagarna kommer att vara vegetariska. Igår när vi handlade gjorde vi helt klart en större andel ekologiska val än förra veckan, 9 av 21 unika poster. De hade kunnat bli fler, men tyvärr vara ekologiskt Bregott slut i affären. Förhoppningsvis p.g.a. stor efterfrågan! Behövde som synes inte handla så mycket eftersom flera av middagarna denna vecka redan finns färdiga i frysen. Skönt med en enkel vecka ibland!
Ekologiska varor i vagnen denna vecka: mjölk, ägg, ost, köttfärs, äpplen, apelsiner, palsternacka, olivolja och burktomater, tyvärr på plåtburk. Krossade tomater är en lustig produkt. Jag har alltid undrat vad man menar är krossat, innehållet eller burken … En omild behandling får burkarna utstå i alla fall …
Mindre bra val: tropisk juice baserad på koncentrat. När jag är på mera spendersamt humör köper jag antingen ekologisk eller färskpressad juice som förhoppningsvis innehåller lite mer nyttigheter än den gjord på koncentrat. Hittills har jag inte hittat ekologisk OCH färskpressad juice. Undrar om det finns? Någon som vet?
Veckans matsedel! Det låter intressant. Hade varit kul med lite mer detaljer 🙂 till en som har så dålig fantasi för att skapa en egen (nyfiken på de två vegetariska rätterna framför allt)
Tack Mari för din feedback! Jag ska fortsättningsvis berätta mera detaljerat om veckomatsedeln och lägger gärna upp recept om det önskas. De vegetariska rätterna denna vecka är helt enkelt två soppor. Det passar bra i vinterkylan och kompletterat med ett gott bröd blir det en mättande middag.
Veckans matsedel ser ut som följer (med reservation för ändringar som det ju heter):
Lördag: Grillad kyckling, pasta, sallad
Söndag: Äta ute
Måndag: Grönkålssoppa, smörgås
Tisdag: Fläskpannkaka, lingon
Onsdag: Köttfärsgryta med vitkål och grön paprika (från frysen), ris
Torsdag: Röd linssoppa med tomat, potatis, morot och palsternacka (från frysen), smörgås
Fredag: Köttfärssås (från frysen), pasta och grillade rotfrukter
Lycka till med dina egna middagsplaner!