Jättebra fråga! Jag har inte den blekaste aning. Har ingen plan och ingenting är inhandlat. Denna helg är alla rutiner fullständigt satta ur spel. Den tid i helgen som normalt skulle ha ägnats åt att planera kommande vecka är helt vikt åt olika ideella uppdrag. Och i fredags var jag trött efter en kort men intensiv vecka och hade ingen som helst lust eller ork att planera veckans middagsmat och veckohandla. Jag behövde verkligen vila och gjorde det också.
Till råga på allt är kommande vecka full av kvällsaktiviteter för min del. Tiden, energin och fantasin är med andra ord minimal. Risken att jag trillar dit och köper någon snabbmat av dålig kvalitet är överhängande. Om jag inte får några bra tips om snabb och enkel klimatsmart mat förstås …