Fredagsmys med familjen innebar idag hembakad surdegspizza, nästan helt baserad på ekologiska råvaror. Vi gjorde två varianter, en vegetarisk och en med bacon. En god tomatsås, zucchini, champinjoner, oliver och mozzarellaost blev en alldeles utmärkt bas för fyllningen. Sedan en topping av ruccola när pizzan serverades. Jag kan lova att det blev uppskattat!