Jag kunde inte låta bli att baka lite idag också. Det är så kul och blir så gott! Gjorde en omgång till av mitt superenkla surdegsbröd. Denna gång en variant med dinkel istället för rågsikt, mycket gott det med! Konstaterade att bröden jäser ännu mera på dinkel så det var nästan att de inte fick plats i ugnen. 🙂

Har länge velat testa surdegsknäcke också. Testade Pain de Martins recept som är riktigt enkelt och snabbt. Det som dock är knepigt är att grädda det lagom mycket. Jag fick  testa mig fram med temperatur, varmluft/inte varmluft. Inte hundra nöjd den här gången, men skam den som ger sig. Gott är det och det kan med fördel ersätta olika slags kex till ostbrickan.

Nu är det dags för brunch med nybakat bröd!