Man kan lätt tro att jag inte gör annat än plockar plommon just nu. Fast det gör jag! Jag fryser in plommon, lagar mat med plommon, göra plommonkakor och t.o.m. bakar bröd med plommon. Plommon, plommon, plommon … Men nu börjar jag se slutet. Några dagar till sedan är säsongen över för den här gången. Vilken rekordskörd!

Att ha plommon i surdegsbrödet är kanske inte det första man kommer på. Jag gjorde det inte i alla fall. Sonen som kom på besök mitt i baket ”lurade mig” att testa. Och det blev faktiskt inte så dumt. Särskilt inte tillsammans med plommonmarmeladen som sonen kokat!

Recept: Plommonbröd

Saftigt och gott

Plommonbröd med plommonmarmelad