Idag åt vi god hemlagad surdegspizza till varmrätt … och till efterrätt. Pizza till middag är inga konstigheter. Det är vi ju vana vid. Dagens pizzafyllning var rätt traditionell och bestod av tomatsås, mozzarella, rödlök och bacon. Vid serveringen toppades pizzorna med ruccola. Enkelt och gott! Så långt känner nog de flesta igen sig. Men vi åt faktiskt pizza till efterrätt också, efter ett recept från Martin Johanssons senaste bok.
Efterrättspizzan hade en fyllning av mascarponeost, tunt skivat päron, vit choklad och valnötter. Så annorlunda, och så gott! Nästa gång vi äter pizza får vi väl klämma till med en förrättspizza också!
Efterrättspizza, en ny spännande upplevelse!
Traditionell matpizza