Andelen vegetarisk mat ökar successivt i familjen. Det är inte de köttfria dagarna som sticker ut utan snarare de dagar det erbjuds kött. När jag i helgen skulle improvisera ihop en snabb middag så blev det en rätt skön kombination av indiskt och franskt. Indisk linsgryta fanns redan i frysen och en fransk ratatouille gick snabbt att laga till medan riset kokade. En både färgstark och smakrik middag blev det. Gott!
