Ute är det nu vitt på marken. På juldagen föll snön över Skåne och gav oss en delvis vit jul. I pallkragarna är det inte mycket liv längre, med några undantag. Jordärtskockor finns det fortfarande en hel del kvar av och palmkålen skördade jag lagom till jul. Palmkål, som även kallas svartkål, är en mycket välsmakande korsning mellan grönkål och savoykål. Jag gjorde en julig sallad av den plus lite apelsin och russin.
Nästa säsong är också redan på gång. I november satte jag vitlök i en pallkrage. Den hade precis börjat titta upp lite försiktigt när snön kom. Hoppas att den övervintrar lika fint som den gjort tidigare år. Fram till februari-mars när det är dags att börja förgro inomhus är det inte så mycket att göra mer än titta i frökataloger, ta rätt på mina egna fröer och planera. Och så längta till våren såklart!
Innan snön, jordärtskockor färdiga att skörda och nysatt vitlök bredvid
Skörda palmkål en snöig juldag
Julig sallad, palmkål, apelsin och russin