Köpt kött alltså! Egentligen skulle vi inte behöva handla kött förrän i slutet på denna månaden, men när ett tillfälle dök upp att köpa 7 kilo prima dovhjort så var det ju bara att slå till. Om jag ska prioritera vilket kött jag helst köper hem och lagar till och bjuder familjens köttätare på så kommer vilt definitivt på första plats. Särskilt om jag vet att det är kommer från en plats i närheten. Miljöpåverkan blir absolut minimal.
Nu kan alltså familjen se fram emot finfina viltfiléer och biffar som kan ätas med gott miljösamvete. Det känns riktigt bra!
