Helt plötsligt blev det väldigt tomt i mjölförrådet. Efter senaste baket fullkomligt ekade det i skåpet. Kvar fanns endast en skvätt rågmjöl och durummjöl att mjöla jäskorgarna med. Dags att storhandla alltså! Den här gången blev det inget mjölinköp över disk utan jag beställde mjöl på nätet från Wästgötarna och fick det hemskickat. I somras när vi var i Dalsland köpte jag med mig två småpåsar som souvenir och var nöjd med det. Nu fick det bli en större mängd eftersom frakten kostar en del.
Jag fyllde deras ”bagarbox” med 25 kg siktat ölandsvete och 10 kg fullkornsdinkel som sonen och jag ska dela på. Några dagar efter beställningen levererades lådan hem till dörren med DHL. Priset per kg blev 23,50, vilket är ungefär vad jag betalar i genomsnitt när jag handlar mjöl. Fina ekologiska mjöl har jag betalat allt mellan 12 och 30 kr per kg för. Det kan ju låta dyrt, men kostnaden per bröd hamnar någonstans mellan 5 och 12 kr. Och det räcker inte långt om man ska köpa bröd!
Tomt i ladorna
Bagarbox
Handskriven faktura, lite charmigt
En rejäl laddning mjöl