Visst är det lustigt hur man kan ändra sig? Tidigare var vi storkonsumenter av juice och när jag på allvar började gå in för att bara handla ekologiskt så var det just de höga priserna på ekologisk juice som jag gnällde över. Nu har vi helt slutat köpa juice. Inte av snålhet utan för att vi gör smoothie varje morgon istället.
Vi kör en banan i mixern tillsammans med de bär och frukter vi för tillfället har hemma. Ofta blir det kombinationen äpple och björnbär. Det finns en hel del björnbär och även plommon från trädgården i frysen som kommer väl till pass nu. Vi späder inte smoothien med någon vätska utan låter den vara tjock och äter den med sked. Gott, fräscht och nyttigt känns det! Man tar ju bättre tillvara på alla nyttigheter i bären och frukterna på detta sättet istället för att göra juice. Skalen från frukterna hamnar i komposten och blir fin jordförbättring. Och vi får färre förpackningar att köra till återvinningen med också. Bara fördelar alltså!
