I dagarna var det en intressant ledare i Expressen om hur sårbara vi är när det gäller matförsörjningen. Vi lever i ett samhälle som bygger på att allting finns tillgängligt jämt. Man kan småhandla lite varje dag och behöver inte planera eller ha några lager. Bortsett från att det varken är särskilt tidseffektivt eller ekonomiskt att småhandla så skulle många familjer bara klara sig några dagar vid en krissituation i form av en ihållande snö- eller isstorm.
Nu är jag inte den som går omkring och oroar mig för katastrofer, men det känns skönt att veta att vi skulle kunna klara oss ganska länge på våra förråd av mjöl, bönor och olika konserver. Om det nu skulle hända något …
http://www.expressen.se/