Förmånen att kunna äta närproducerad, ekologisk och dagsfärsk nypotatis är enorm. Att dessutom ha odlat den själv gör att den betyder något alldeles extra för mig. Idag tog jag upp den allra första potatisen ur landet. Behöver jag säga att den smakade gudomligt gott …
Recept på potatissalladen jag gjorde kommer i matbloggen alldeles strax!
Och här är receptet: http://klimatglad.se/nypotatissallad/