Så här på Våffeldagen vankades det våfflor till efterrätt hemma hos oss. Det är absolut ingen självklarhet att det blir så, men i år råkade vi faktiskt ha koll på Våffeldagen. Dagens våfflor blev lite extra fluffiga för vi hade fyra äggvitor över sedan i lördags när jag bakade Earth Hour-pajen. Planen var egentligen att göra en omelett på äggvitorna, men det blev inte så. Istället vispades de och hamnade i våffelsmeten. Bra restanvändning och de gjorde smeten extra fin.
Med hemkokad svart vinbärssylt och en klick grädde blev det mycket mumsigt. Måndagslyx!
Det blir aldrig ensamt med ekovåfflor… fflor… fflor… fflor…
Hehe, den var riktigt bra! 🙂
Ytterligare ett argument för eko-produkter …