Så är då min allra första skörd av vitlök bärgad. Något mera lättodlat är svårt att komma på. Jag satte klyftorna i en pallkrage i november och det hann precis titta upp lite gröna blad innan frosten kom. Sedan vilade de under vintern för att komma igång tidigt i våras och växa. När vi nu kom hem efter att ha varit borta i två veckor upptäckte vi att blasten börjat bli gul och misstänkte då att det var dags att skörda. Maken grävde alltså upp alla lökarna och flätade ihop blasten på dem. Nu ska de få sitta och torka och sedan förvaras i matkällaren. Några lökar ska vi också äta färska, varför inte grilla dem?

Vitlöksfläta