Alldeles förfärligt snabbt är svaret! På sparrisodlingar skördar man två gånger per dag när det är högsäsong. Det är ju inte riktigt fallet i min lilla pallkrage i månadsskiftet april-maj. Men även jag blir imponerad av livskraften. Jag roade mig med att med mobilkameran fotografera en sparrisplanta morgon och kväll i två dagar. Och visst kan man se att det händer saker.
Jag testade att skörda några sparrisar och ta in och sätta i ett mörkt hörn i en skål med vatten. Och de fortsatte att växa där också tills vi två dagar senare hade fått ihop tillräckligt till en middag. Helt otroligt! Och den egna sparrisen är ju bara så god. Vi äter och njuter!
Bild 1: 29 april morgon
Bild 2: 29 april kväll
Bild 3: 30 april morgon
Bild 4: 30 april kväll