av Karin | mar 15, 2018 | Avfall
Släng inte maten brukar vi muppar uppmana. En fälla som man lätt går i är att kasta mat bara för att bäst-före-datum passerat. I vissa fall, som t.ex. med kött, ska man såklart vara noga och förhålla sig till datumstämplingarna. Och då anger man ju istället...
av Karin | mar 13, 2018 | Livsstil, Vegetarisk mat
Jag är lite förälskad just nu! Föremålet för mina ömma känslor är, måste jag lite pinsamt medge, vår nya mixer. Jag har aldrig tidigare ens varit vän med en mixer, men nu har jag alltså gått och blivit förälskad. Hur har det blivit så? Jo, vi har aldrig haft en så...
av Karin | mar 12, 2018 | Livsstil, Vegetarisk mat
Jag har gått och grunnat ett tag på vad jag äter och vilka ytterligare steg jag känner mig redo att ta mot en ännu mera hållbar kosthållning. De senaste åren har vi dragit ner på köttkonsumtionen till ungefär en fjärdedel av vad den var tidigare och vi handlar i...
av Karin | mar 11, 2018 | Vegetarisk mat
Ett steg mot en mera hållbar kosthållning är att dra ner på kött- och mjölkprodukter. För att minska på mängden mjölkprodukter ska jag testa lite olika alternativ. Jag har de senaste åren gjort en del mandelmjölk som jag använt framför allt i chiapuddingar. Nu har...
av Karin | mar 8, 2018 | Mat
Jag har just nu en del funderingar på att bli vegan eller ovo-vegetarian, d.v.s. att fortfarande äta ägg. Eventuellt kommer jag också fortsätta att äta fisk. Jag ser inga problem alls med att avstå från kött och mjölkprodukter. Ost har jag däremot lite svårt att...
